O nas

Artur Wesoły jest magistrem dietetyki, który ukończył studia zarówno I, jak i II stopnia na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Podczas studiów w ramach członkostwa w uniwersyteckim Kole Naukowym Dietetyków promował racjonalne żywienie m.in. jako uczestnik Pikniku Naukowego w Warszawie, a także prowadząc liczne wykłady. Uczestniczył w wielu szkoleniach i konferencjach naukowych. Prowadził także liczne warsztaty kulinarne w lokalnych i ogólnopolskich projektach edukacyjnych.
Od niedawna autor publikacji w czasopismach naukowych. Od szkoły średniej był związany z zawodowym gotowaniem, co dzięki zapałowi pozwoliło mu odbyć staż m.in. w niemieckich restauracjach – w tym w restauracji wyróżnionej 1 gwiazdką w przewodniku Michelin.
Promuje racjonalne i świadome podejście do żywienia. Od pół roku prowadzi autorską stronę internetową, na której dzieli się szeroko rozumianą dietetyką. Autor e-booka „Święta by Diet and Chef „. Tworząc plany żywieniowe poza celem terapeutycznym oraz wartością odżywczą zwraca uwagę na atrakcyjność i smak!

Sandra Lipert jest magistrem dietetyki. Studia I, jak i II stopnia ukończyła na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Swoje umiejętności oraz wiedzę poszerzała nie tylko w murach swojej Uczelni, ale także uczestnicząc w licznych konferencjach i szkoleniach. Podczas praktyk studenckich oraz stażu zdobyła niezbędne doświadczenie, które obecnie wykorzystuje bilansując i układając jadłospisy. Jej zainteresowania krążą wokół żywienia w chorobach dietozależnych, a także leczenia dietetycznego w nowotworach, dlatego też jej praca licencjacka oraz magisterska dotyczyły stanu odżywienia pacjentów w trakcie chemioterapii. Zdrowy tryb życia nie jest jej obcy – wolny czas spędza aktywnie, ponieważ wie, że wysiłek fizyczny jest równie ważny jak dieta. W wolnych chwilach pasję, którą jest dietetyka wykorzystuje w kuchni eksperymentując i testując różne przepisy.

Martyna Jaśkiewicz to świeżo upieczony magister dietetyki. Studia I stopnia ukończyła w Wyższej Szkole Zdrowia, Urody i Edukacji, natomiast studia II stopnia na Wydziale Nauk o Żywości i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Tytuł magistra obroniła pracą badającą wpływ żywienia na wrażliwość sensoryczną kobiet w wieku okołomenopauzalnym. Pomimo osiągniętego tytułu nadal pogłębia swoją wiedzę z zakresu żywienia człowieka i dietetyki uczestnicząc w szkoleniach i konferencjach. Doskonale wie, że dobrze dobrana dieta pozwala nie tylko uzyskać prawidłową masę ciała, ale i łagodzić objawy chorób dietozależnych.

W kuchni ciągle testuje nowe przepisy, które z pewnością będą uwzględnione w naszym menu.