Eliminacja nabiału z diety – kiedy jest konieczna?

Dieta eliminacyjna dany produkt lub grupę produktów powinna pokrywać całkowite zapotrzebowanie energetyczne oraz zapotrzebowanie na składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne.   Kiedy należy stosować dietę eliminacyjną nabiał? Najczęściej jest stosowana...
Jak witamina D wpływa na nasze zdrowie? Odpowiadamy!

Jak witamina D wpływa na nasze zdrowie? Odpowiadamy!

Witamina D jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach, która w przyrodzie występuje w dwóch formach. D2 czyli ergokalcyferol wytwarzany przez rośliny i grzyby. Z kolei D3 – cholekalcyferol powstaje w organizmach zwierząt oraz człowieka pod wpływem promieniowania UV....
Podstawowe zasady żywienia okołotreningowego

Podstawowe zasady żywienia okołotreningowego

Żywienie okołotreningowe Często żywienie okołotreningowe kojarzy się z pospiesznie przygotowanym i wypijanym krótko po treningu – jeszcze w szatni – koktajlem proteinowym. Błędnie – nie na tym polega dostarczanie energii niezbędnej Naszemu organizmowi do treningu, czy...
Stres oksydacyjny – czym jest?

Stres oksydacyjny – czym jest?

RÓWNOWAGA – główny cel Naszego organizmu! Organizm ludzki zawsze dąży do równowagi! Równowagi na poziomie psychiki, ale także równowagi na poziomie procesów związanych z oksydacją. Brzmi skomplikowanie – ale zobrazowanie walki o brakujące ogniwa przez...
Co to jest Talerz Zdrowego Żywienia?

Co to jest Talerz Zdrowego Żywienia?

Najprościej mówiąc jest to grafika przedstawiająca zalecane proporcję poszczególnych grup produktów w całodniowej diecie. Jest alternatywą dla popularnej Piramidy Zdrowego Żywienia. Grafika talerza wydaje się bardziej jednoznaczna w interpretacji.    Co jest...
Wegańska dieta pudełkowa – co trzeba o niej wiedzieć?

Wegańska dieta pudełkowa – co trzeba o niej wiedzieć?

Coraz więcej osób odżywia się w 100% roślinnie i szuka dla siebie wegańskiej diety pudełkowej. Jedni wybierają ten sposób odżywiania ze względów etycznych, inni chcą wyregulować trawienie i poczuć się lepiej. Zdaniem ekspertów menu oparte na produktach roślinnych ma...
Nietolerancja laktozy – przyczyny, objawy i diagnostyka

Nietolerancja laktozy – przyczyny, objawy i diagnostyka

Nietolerancja laktozy jest jedną z najczęściej występujących nietolerancji pokarmowych. Laktoza jest cukrem występującym w mleku większości ssaków. W jelicie cienkim, w wyniku aktywności enzymatycznej laktazy, zostaje rozłożona do glukozy i galaktozy. Przyczyny W...